Одним из лучших летников по праву считается бальзамин садовый, или недотрога бальзаминовая (Impatiens balsamina). Это растение с мясистыми сочными стеблями, легко ломающимися в узлах. Листья черешковые, цельные или зубчатые. Цветки неправильные, одиночные или собраны в пазушных кистевидных соцветиях, простые или махровые, от белой до фиолетовой окраски.